В Туву на гастрономический форум «Тувинская баранина» приедет известный ресторанный критик России Олег Назаров 

0
9
В Туву на гастрономический форум «Тувинская баранина» приедет известный ресторанный критик России Олег Назаров 
Фото из сети Интернет

В Туву на гастрономический форум «Тувинская баранина», который состоится с 13 по 14 июля в местечке «Тос-Булак» близ города Кызыла, приедет известный ресторанной критик России Олег Назаров, сообщают одни из организаторов конкурса Министерство экономики Республики Тыва. 

Вместе с ним в республику прибудут заместитель Председателя Совета Ассамблеи народов России Ирина Галанова, президент Федерации рестораторов Владимир Бурковский, известный казахстанский этнодизайнер Ырза Турсынзада, винный эксперт Игорь Шейн, шеф-повар международного класса, вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров Николай Ильин.

В программе предусмотрены проведение гастрономического конкурса «Тувинская баранина», мастер-классы по ресторанной разделке бараньей туши, выделке овчины, пошиву национальной одежды, панельной дискуссии о развитии национального продукта.

Также состоится подписание меморандума о развитии производства и популяризации тувинской баранины.

Фишкой форума станет установление рекорда в Сибири по варке самого большого объёма супа «Кара-мун».

Гостей юрточного городка на Тос-Булаке также ожидают Фудкорт-зоны Ассоциации гостеприимства Республики Тыва, маркет-ярмарка местных товаропроизводителей, работа интерактивной детской зоны и информационных площадок туризма.

Напомним, гастрономический форум «Тувинская баранина» проходит раз в два года в дни проведения народного праздника «Наадым» и чередуется с фестивалем белой пищи «Ак чем».

Виктория Лачугина

Реклама

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста напишите Ваш комментарий
Пожалуйста введите Ваше имя