10 июня сладкоежки по всей планете отмечают Всемирный день мороженого. Праздник, не имеющий официального статуса, стал по-настоящему международным благодаря миллионам поклонников этого молочного десерта — от малышей до взрослых.
Считается, что именно 10 июня 1786 года в США начались массовые продажи мороженого. Однако история лакомства уходит корнями в глубокую древность: ещё около 3000 лет назад в Китае смешивали лёд, снег и фрукты, а в Древней Греции и Израиле готовили прохладительные десерты, похожие на замороженный сок. В Европе рецепт на основе замороженного молока появился в XIV веке в Италии, а классическое мороженое во Франции — в XVIII веке. Кстати, название «пломбир» происходит от французского города Пломбьер-ле-Бем.
В России мороженое украшало стол ещё при Петре I и Екатерине II. Первый рецепт на русском языке опубликовали в конце XVIII века. А в СССР благодаря наркому продовольствия Анастасу Микояну мороженое стало одним из самых доступных и качественных лакомств, чей вкус до сих пор остаётся эталоном для многих.
Сегодня существуют сотни видов мороженого — от классического пломбира до фруктового льда, сорбета и эскимо в шоколадной глазури. Присоединиться к празднику просто: достаточно съесть любимую порцию или попробовать новый вкус.
По данным calend.ru
Фото ИИ «Шедеврум»
