Обычное объявление о продаже мяса или скота может таить в себе не только выгодную сделку, но и серьёзную угрозу для здоровья. Служба ветеринарии Республики Тыва предупреждает: покупка продукции без надлежащих ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) – это прямой путь к заражению опасными заболеваниями.
Среди реальных угроз, которые могут скрываться за «домашним» мясом, – бруцеллёз, туберкулёз, инфекционный эпидимит баранов, а также различные паразитарные инфекции. Все эти болезни распространены в Туве и могут передаваться человеку через не проверенное должным образом мясо.
Ветеринарная служба настоятельно рекомендует обращать внимание на следующие моменты:
наличие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД): продавец обязан предоставить документы, оформленные в электронной системе «Меркурий».
В ВСД должны быть указаны вид животного или продукции, дата убоя или производства, место происхождения, а также сведения о проведённой ветеринарной проверке.
Любая продукция животного происхождения, продаваемая без справок, является незаконной и небезопасной для употребления.
По данным Службы ветеринарии Республики Тыва
Фото ИИ «Шедеврум»