Праздник здорового питания напоминает о здоровом образе жизни в разгар самых застольных праздников — новогодних каникул. Разгрузка благотворно влияет на пищеварение, нормализует кислотно-щелочной баланс и помогает не «наесть» лишние калории и килограммы.
В день разгрузки необходимо:
пить много воды;
воздержаться от продуктов, задерживающих воду в организме: соли, специй, соусов.
Ужин перед разгрузочным днем рекомендуется делать легким. Можно заменить привычные продукты кефиром, фруктами или овощным салатом.
Главное правило разгрузочного дня – баланс белков, жиров, углеводов и дефицит калорий. Можно ограничиться одним-тремя простыми продуктами и сократить количество калорий меньше тысячи за день.
Рыбные и мясные блюда необходимо готовить на пару или путём запекания в духовке, благодаря этому вкус не будет потерян, но жирность будет снижена. Майонез можно заменить на льняное и оливковое масло, лимонный сок или на крайней случай майонез домашнего приготовления. Вместо привычных конфет и пирожных на столе украсить его ягодами и фруктами.
За два часа до приема пищи съесть продукты с содержанием белка или клетчатки – они долго перевариваются и поддерживают сытость на продолжительное время.
Противопоказаниями для проведения разгрузочного дня являются беременность и грудное вскармливание, сахарный диабет, болезни пищеварительной или мочевыделительной системы, нарушения метаболизма.
По данным Минздрава РТ
Фото из открытых источников
