Сельхозкооператив «Арзайты» с. Моген-Бурен Монгун-Тайгинского района запустил производство рыбных консервов из леща. Первая пробная партия направлена на проведение лабораторных исследований и получения сертификации ГОСТ для дальнейшей реализации по республике.
Как рассказала начальник отдела переработки сельхозпродукции, логистики и продовольственной безопасности Альбина Даваа, в дальнейшем сельхозкооператив «Арзайты» планирует производство рыбных консервов из хариуса, который обитает на озере Хиндиктиг-Холь в Монгун-Тайгинском районе.
Рыба лещ для переработки была поставлена из Саяно-Шушенского водохранилища сельхозкооперативом «Эзир» Улуг-Хемского района.
Отметим, что в этом году квота на вылов рыбы в Туве - 339 тонн. Право на добычу получили 16 промысловиков, в том числе работники сельхозкооператива «Эзир».
Фото из открытых источников