В Тоджинском районе Тувы открылся рыбный цех 

В селе Тоора-Хем Тоджинского района Тувы 9 августа состоялось торжественное открытие рыбного цеха «Ноян». В церемонии открытия приняли участие председатель администрации Тоджинского района Буян Ондар, министр топлива и энергетики Роман Кажин-оол, заместитель председателя правительства РТ Валентин Ендан, сообщает TMG. «Для дальнейшего развития и обеспечения рыбной продукцией не только своего района, но и жителей всей республики понадобятся годы. Я благодарен молодому предпринимателю Саяну Салчаку, мы поддержим его, чтобы рыбный цех заработал на полную мощность. Даже один цех – это новые рабочие места, достойная заработная плата», – подчеркнул Валентин Ендан. Как отмечает председатель администрации района Буян Ондар, открытие цеха для жителей Тоджи – проект года. Именно столько времени ушло на оформление документов, закупку нового оборудования. Рыбы в районе много, и спрос на неё тоже высок.«На сегодняшний день в цехе работает один технолог и три сотрудника. Из всех районов нам привозят рыбу, мы покупаем и перерабатываем. Я рад, что удалось реализовать бизнес-план в районе. Моя семья всегда занималась рыболовством. Чтобы открыть цех, ездил в Москву и смотрел, какое оборудование необходимо для переработки рыбной продукции, и изучал технологию копчения. Наша семья обратилась в «Лунсин» с просьбой приобрести коптильное оборудование. Компания быстро отреагировала и помогла с приобретением данной техники», – поделился индивидуальный предприниматель Саян Салчак. Рыбный цех «Ноян» назван в честь озера, находящегося на территории Тоджинского района, где добывают рыбу. Цех занимается добычей, переработкой и реализацией рыбной продукции. Для гостей и жителей республики предлагают рыбу солёную и горячего копчения. В планах у начинающего предпринимателя поставлять рыбу на рынки Тувы, а также за Саяны.Юлия Кара-СалФото Арслана Аракчаа