2 мая – Международный день тунца

Если вы любите такую рыбу, как тунец, тогда можете смело отметить в календаре красным 2 мая. По инициативе ООН с 2 мая 2017 года отмечается Международный день тунца, сообщает @tmgnews17 Праздновать такой день предложили страны Тихоокеанского региона, поскольку они сильно зависят от «тунцовых» ресурсов не только в плане питания, но и в рамках своих экономик. Стоит отметить, что 2 мая не принято есть блюда, приготовленные из тунца. День призван напомнить обществу о том, как важно правильно управлять рыбным промыслом, о ценности тунца и об основных угрозах популяциям этой рыбы.

8 интересных фактов о тунце:

1. В тунце очень много полезных веществ. Помимо того, что мясо его богато витаминами, макро- и микроэлементами, для тунца характерно повышенное присутствие полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.

2. Раньше тунца не употребляли в пищу. Не устраивал потребителей цвет мяса тунца — не бледный, как у всех рыб, а ярко-красный, как у говядины. Такой необычной окраской тунец обязан выработке миоглобина. Это вещество вырабатывается в мышцах для того, чтобы организм мог выдержать высокие нагрузки.

3. Тунец может очень дорого стоить. В 2012 году в Японии тунец весом 222 кг был продан за рекордную сумму — 1 млн 760 тысяч долларов.
4. Среди рыб наибольшее количество белка (22-26%) содержится именно в тунце.
5. Тунец — это редкий виды рыбы, чьи полезные свойства не теряются при консервации.
6. В отличие от других рыб, тунец способен увеличить и поддерживать температуру тела на несколько градусов выше температуры окружающей воды. Из-за этой особенности тунец может быть классифицирован как «теплокровное животное».

7. Тунец может быть очень большой рыбой. Он может достигать в весе 684 кг, в длине 4,6 метра.
8. А еще эта рыба чрезвычайно плодовита: в среднем тунец откладывает около 10 млн икринок.

ИА «ТуваМедиаГрупп» www.tmgnews.ru
Фото из открытых источников