В преддверии Нового года хозяйки активно готовятся к праздничному застолью, продумывая меню и выбирая самые вкусные блюда. Однако, чтобы праздник не обернулся проблемами со здоровьем, важно помнить о разумном подходе к питанию. Роспотребнадзор Республики Тыва делится полезными рекомендациями, которые помогут сохранить фигуру и избежать неприятных последствий.
Майонез: под запрет или альтернатива?
Майонез – неизменный атрибут новогоднего стола, но его употребление стоит ограничить. В 100 граммах майонеза содержится 624 ккал, что может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для снижения калорийности можно использовать низкокалорийные варианты майонеза, но стоит помнить, что они могут содержать синтетические добавки.
Альтернативой может стать домашний соус, приготовленный из майонеза и сметаны 10% жирности. Это позволит сохранить вкус блюд и уменьшить нагрузку на организм. Рекомендуется использовать майонез не более чем в двух салатах, ограничиваясь 150 граммами.
Важно помнить, что салаты с майонезной заправкой хранятся не более 4 часов, поэтому готовить их заранее не стоит.
Правило тарелки: наслаждайтесь разнообразием
Новогодний стол часто изобилует разнообразными блюдами, и желание попробовать всё может привести к перееданию. Чтобы избежать этого, используйте правило тарелки: положите на одну тарелку все приглянувшиеся блюда и наслаждайтесь ими на протяжении вечера. Это поможет контролировать количество съеденного и получить удовольствие от праздника.
Жирное мясо: выбирайте с умом
В качестве основного блюда на новогоднем столе часто выбирают жирное мясо, что может негативно сказаться на здоровье. Избыток животного жира в ночное время может стать причиной панкреатита или холецистита.
Предпочтение стоит отдать нежирным сортам мяса, таким как говядина, кролик, грудка курицы или индейки. Это позволит сохранить здоровье и насладиться вкусом праздничного блюда.
Сладкие фрукты: лучше до ужина
Сладкие фрукты, такие как виноград и бананы, могут спровоцировать вздутие живота, если их есть в середине трапезы. Чтобы избежать этого, употребляйте фрукты за несколько часов до ужина, отдавая предпочтение цитрусовым.
Овощи: незаменимый источник клетчатки
Свежие овощи и зелень обязательно должны присутствовать на новогоднем столе. Огурцы, болгарский перец, листья салата и пряные травы богаты клетчаткой, что поможет снизить аппетит и избежать переедания.
Роспотребнадзор Республики Тыва напоминает, что забота о здоровье – это не только отказ от вредных привычек, но и разумный подход к питанию. Следуя этим простым советам, вы сможете насладиться праздником без вреда для здоровья и фигуры.
По данным Роспотребнадзора Республики Тыва
Фото сгенерировано нейросетью
