В столице Тувы 12 декабря 2023 года начал свою работу мясокомбинат СПК «Белдир», руководителем которого является Альбер Белчит. О том каких успехов удалось добиться предприятию накануне корреспонденту ТМГ рассказал председатель СПК «Белдир».
По его словам, с момента открытия мясокомбината работа предприятия была переформатирована и нацелена на улучшение качества выпускаемой продукции. Это позволило сократить количество выпускаемого ассортимента, и увеличить качество изготавливаемой продукции.
Также с момента открытия предприятия увеличилось и количество оптовых покупателей. Сейчас их насчитывается более 40. В основном это столичные магазины. Однако председатель СПК не намерен останавливаться на достигнутом и планирует заключить договора более чем со 100 оптовыми покупателями со всей республики.
«Поставщики сырья для мясокомбината — местные животноводы. Каждый желающий может поставить сырьё, главное иметь ветеринарную справку. В цехе функционирует лаборатория. Лабораторная проверка проводится над каждой партией сырья и готовой продукции», - отмечает Альбер Белчит.
Помимо развития сбыточной сети мясокомбината, руководитель СПК отмечает, что предприятию нужны «рабочие руки» для переработки поставляемого сырья.
«На сегодняшний день в нашем цехе трудятся 12 человек. Каждый старается работать по максимуму, но тем не менее нам не хватает “рабочих рук”. А именно технологов. Сейчас на предприятии у нас трудоустроено два технолога вместо четырех. Но мы уже ищем нужных нам специалистов и приглашаем жителей республики с соответствующим образованием в наши ряды», - подчеркнул Альбер Белчит.
Напомним, мясокомбинат получил государственную субсидию по индивидуальной программе социально-экономического развития региона в размере 11 миллионов 973 тысячи рублей. Эти средства были направлены на приобретение оборудования для мясокомбината. У комбината есть мощности для переработки говядины, баранины, конины, а также рыбы.
Фото ИА «ТуваМедиаГрупп»
