Три случая пищевого отравления ботулотоксином после употребления кукурузы в вакуумной упаковке зарегистрированы в Красноярском крае.
«Все пострадавшие красноярцы употребляли отварную кукурузу в вакуумной упаковке (450 граммов), производитель - фирма A.I.M-SHAMSHOD (Узбекистан). На упаковке дата изготовления - 2 августа 2022 года, а срок годности - до 1 августа 2023 года. Поставки указанной продукции осуществлялись в Красноярский край, Кемеровскую и Омскую области, Алтайский край, Республику Хакасия, Республику Бурятия и Забайкальский край», - сообщает пресс-служба мэрии Кызыла.
Так, Роспотребнадзор уже принял меры для приостановки продажи потенциально опасной кукурузы. Вся продукция арестована и изъята из оборота. В отношении импортера проводится внеплановая выездная проверка.
Отметим, что ботулотоксин выделяется анаэробной бактерией Clostridium botulinum, которая развивается только в бескислородных условиях: в вакуумных упаковках, консервах. Отравление ботулотоксином смертельно опасно и требует немедленной госпитализации.
По данным пресс-службы мэрии Кызыла
Фото из открытых источников
