Тувинская культура постепенно завоевывает Россию и мир. Так, в Красноярске открылось место с элементами национальной тувинской кухней, сообщает информагентство TMG Ресторан современных сибирских блюд «Tunguska» позиционируется как место, где можно познакомиться с культурой коренных народов Енисейской Сибири.
Концепция ресторана тесно связывает самобытную сибирскую кухню с гастрономическими изысками народов всего азиатского материка. В меню, кроме блюд из ценных пород рыбы: омуля, чира, тугуна, гольца, тайменя и нельма, тувинские буузы и чаи.
Как сообщает портал корпорации «Енисейская Сибирь», ресторан современной сибирской кухни использует современные технологии очистки воздуха. Это делает заведение первым рестораном в Красноярске с нулевым выбросом загрязняющих веществ.
www.tmgnews.ru по данным группы «Енисейская Сибирь»
Фото из открытых источников
